LOMO AL HOJALDRE.

Uno de los platos de estas navidades ha sido el lomo al hojaldre, con compota de manzana.  Hay algunas variantes, todas estupendas. La que yo comí la hizo Rufi Alvarez y tengo que decir que le quedó estupenda.
La receta es fácil de encontrar en la web. Aquí un enlace www.petitchef.es › Recetas › Recetas con hojaldre‎